Chocolates e Bolachas

A palavra chocolate deriva do azteca “xocolatl” que significa “água amarga”. O nome científico dado cacaueiro ou árvore-da-vida é Theobroma Cacao, que em latim significa “alimento dos deuses”.
A sua origem está ligada a uma planta chamada “Cacahuaquchtl”, cultivada por estas antigas tribos, na região sul do actual México, por volta do século VI a.C., de onde nasciam as sementes de cacau.
Com essas sementes, os Aztecas e os Maias criaram uma bebida fermentada, fria e amarga. A esta bebida, preparada com vinho ou puré de milho fermentado, adicionavam especiarias, pimentão e pimenta.
Estes povos acreditavam que esta árvore pertencia aos deuses e que as suas sementes eram uma oferenda dos deuses ao homem. Uma fonte de sabedoria espiritual, energia extraordinárias, poderes divinos e afrodisíacos.
O Primeiro europeu a provar este alimento divino foi Cristóvão Colombo em 1502, na sua última viagem ao Caribe.
Em 1519, o explorador Hernán Cortês percebeu o grande valor económico da semente de cacau e levou-a para Espanha, aparecendo desta forma na Europa.

Bombom de Queijo

Bombom de Queijo

Bombom de chocolate negro com recheio de queijo de Castelo Branco Velho DOP. Ideal para acompanhar Vinho do Porto.

Tablete- chocolate negro ananás

Tablete- chocolate negro ananás

Recheado com creme de ananás, torna esta tablete uma experiência de sabores tropicais.

Pipocas - chocolate de leite

Pipocas - chocolate de leite

Pipocas originarias de uma variedade especial de milho e banhadas com chocolate de leite.

Mosaico - Chocolate branco com arroz tufado

Mosaico - Chocolate branco com arroz tufado

Chocolate branco envolvido com arroz tufado e grãos de arroz inchado.

Fondue Negro 55%

Fondue Negro 55%

Fondue de Chocolate negro, pronto para acompanhar todo o tipo de frutos, para quem quer sentir o verdadeiro sabor do cacau.

Creamy- Chocolate negro com recheio de morango

Creamy- Chocolate negro com recheio de morango

Creamy de chocolate negro recheado com um maravilhoso doce de morango.

Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate

Ricas, delicadas e sofisticadas, consistem numa fina capa de chocolate recheadas com diversos cremes.

Tablete - chocolate de leite com Praliné Crocante

Tablete - chocolate de leite com Praliné Crocante

Contem uma calda de caramelo juntamente com amêndoas que faz deste chocolate muito crocante.

Mosaico - Kids chocolate branco com Vermicelli

Mosaico - Kids chocolate branco com Vermicelli

Decorado com vermicelli de várias cores, chocolate granulado, típico para os mais novos.

Hot Chocolate

Hot Chocolate

Bebida quente feita com chocolate dissolvido no leite, eleita por muitos preferencialmente para os dias mais frios.

Fondue de leite

Fondue de leite

Delicioso fondue de chocolate de leite, ideal para acompanhar com frutos vermelhos. Uma experiência de sabores única.

Conchas de Amêndoa

Conchas de Amêndoa

Deliciosos bolinhos, com uma massa muito fofa, combinado com pedaços de amêndoa. Ideais para acompanhar com chá.

Tablete - chocolate negro limão

Tablete - chocolate negro limão

Com o recheio a limão, fazem desta tablete especial, a fusão do cacau com a acidez do limão.

Tablete - chocolate branco Gandache de Maracujá

Tablete - chocolate branco Gandache de Maracujá

Sabor suave e aveludo de chocolate de leite, recheado com ganache de maracujá.

Mosaico - chocolate negro com arroz tufado

Mosaico - chocolate negro com arroz tufado

Misturado com arroz tufado, grãos de arroz inchado que foram pressionados a vapor.

Hot Chocolate milk - chocolate de leite com Crocante

Hot Chocolate milk - chocolate de leite com Crocante

Bola de chocolate espetada num palito que se derrete no leite.

Crunchy - chocolate negro com cereais

Crunchy - chocolate negro com cereais

Combinado com pequenos cereais que proporcionam uma experiência sensorial única ao consumidor.