Cerejas

Cerejas do Fundão

A Cereja do Fundão distingue-se das outras devido às condições climáticas e aos solos de origem granítica. A agregação de todos estes factores resulta numa boa concentração de açúcares e numa acidez relativamente baixa.
Cereja é o fruto da cerejeira, planta originária da Ásia, que deve ser cultivada em regiões frias. É um fruto pequeno, arredondado, de cor vermelha, polpa macia e suculenta. Existem muitas variedades, todas contendo vitamina A, cálcio e fósforo.
Este fruto ajuda a manter o aspecto jovem, uma vez que actua sobre os responsáveis pelo envelhecimento da pele. O seu teor em vitamina C ajuda o sistema imunológico e melhora a actividade intelectual. O teor em cálcio actua contra as doenças dos ossos e ajuda ao crescimento. O potássio, fornecido pela cereja, melhora o metabolismo celular e o processo de eliminação de líquidos.
A cereja pode ser consumida ao natural, como sobremesa. É usada na preparação de conservas, compotas, bebidas como o cherry e o kirsh. Ao natural a cereja tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas. Dá um toque de elegância na decoração de doces, gelados, coquetéis.

Cereja Summer Charm

Cereja Summer Charm

Pé comprido, boa firmeza tipo Sweet heart, crocante, suculenta e muito doce. Finaliza a época por ser a mais tardia.

Cereja Sonata

Cereja Sonata

Sabor doce com pequena acidez de bom calibre. Excelente variedade para colher a meio da época.

Cereja Sweet Heart

Cereja Sweet Heart

Fruto excelente, para uma variedade tardia, alcançando uma média de9-10gr. É muito consistente e açucarada.

Cereja Satin

Cereja Satin

Fruto em forma de coração grande, fruto firme com caule grosso verde. Grande calibre e doce suave. Muito resistente à chuva.

Cereja Lapins

Cereja Lapins

Fruto arredondado em forma de coração, firme, doce e suculento. Tamanho é grande com colheita a meio da época.

Cereja Prime Giant

Cereja Prime Giant

É uma das variedades com maior calibre, de polpa firme e bastante doce. Esta variedade é mais interessante no início da época